ICQ:

Skype: krips-spb

+7 (812) 449-97-09

+7 (812) 449-97-00

Методы гигиеничного хранения инвентаря

Знаю на своём опыте, что хранение уборочного инвентаря на пищевом производстве — очень важная тема, и это не случайно! Ведь правильный уход за инструментами очень благотворно скажется на предприятии в целом.

При правильном уходе:

  1. Возрастут санитарные нормы на производстве;
  2. Снизится брак продукции;
  3. Вырастет уровень качества уборочных работ;
  4. Обязательно возрастёт престиж марки.

Довольно часто я посещаю различные предприятия: разные частные пекарни и даже авиастроительные заводы. На каждом из производств делают замечательную продукцию, и на каждом мне задают один и тот же вопрос: какие методы хранения уборочного инвентаря вы нам посоветуете?

Я рекомендую применять или настенные крепления, или особые доски с силуэтными вырезами. И первое, и второе помогает организовать гигиеничные, чистые области рабочего пространства, что способствует процветанию любого производства!

Компания Vikan разработала ряд способов хранения уборочного инвентаря. Все они увеличивают эффективность, понижают износ инструментов, уменьшают опасность любых перекрёстных загрязнений. Ниже вы найдёте все способы, рекомендуемые компанией.

Полное цветокодирование настенных креплений

  1. Идеально подходят для небольших предприятий с малыми площадями;
  2. Лёгкость очистки и простота в хранении, ввиду высокой гигиеничности конструкции;
  3. Инвентарь всегда рядом, когда он необходим;
  4. Большая степень функциональности, при небольшом размере.

Насенное крепление уборочного инвентаря

Настенные крепления из нержавеющей стали

  1. Крепкие, надёжные, с большим сроком службы и гигиеничной конструкцией;
  2. Идеально подходят для небольших предприятий с малыми площадями;
  3. Большая степень функциональности, при небольшом размере.
  4. Инвентарь всегда рядом, когда он необходим;
  5. Отсутствие цветокодировки.

Доски с силуэтными вырезами

  1. Наличие стационарных и портативных вариантов;
  2. Полная цветокодировка;
  3. Инвентарь всегда рядом, когда он необходим;
  4. Лёгкость очистки и простота в хранении;
  5. Простота в контроле: один взгляд и вы всегда знаете, что инструмент на месте.

Все эти советы помогут вам осмысленно сделать выбор в пользу того или иного метода хранения инвентаря.

Цветовое кодирование

  1. Проведите грамотную оценку количества инструментов — Удостоверьтесь, что средство для хранения содержит только необходимый для уборки инвентарь и ничего лишнего!
  2. Не хватает места? — Портативная доска или настенное крепление будут эффективнее закреплённой силуэтной доски.
  3. Ваш выбор — гигиеничный инвентарь? — Гигиеничную конструкцию настенных креплений Vikan очень просто мыть и хранить. Её так же очень просто разобрать по частям, например, на случай проведения генеральных уборок.
  4. Совмещение несовместимого — Портативные силуэтные доски являются двусторонними. С одной стороны у вас будет возможность хранить инвентарь, который может вступать в контакт с пищевыми продуктами, а с другой — тот, который в контакт с ними вступать не может. Это очень выгодно, плюс экономит свободное пространство.
  5. Только один цвет — Предпочтительнее хранить на настенных креплениях только инвентарь одного цвета. Так можно избежать любого перекрёстного загрязнения.
  6. Уборка разбитого стекла и сыпучих аллергенов — Для уборки стекла и аллергенов разместите силуэтные доски там, где существует максимальный риск возникновения происшествий.
  7. Стальные нержавеющие крюки — Благодаря тому, что они не предрасположены к изнашиванию, инвентарь не выпадает из отверстий.
  8. Повышенная влажность на производстве? — Силуэтные доски Vikan выдерживают ежедневную мойку и чистку, чего не скажешь о любых других аналогов.
  9. В заключение — Помните: во избежание загрязнений, храните весь инвентарь головками вниз!
Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно